cooking

料理の調理法のタイ語リスト

料理をする際に使う調理法をまとめました。

ごはんをオーダーする際にも活用できます。


基本の調理法のタイ語

日本語 タイ語
焼く ヤーン
ย่าง
yâaŋ
あぶる ピン
ปิ้ง
pîŋ
強火で焼く パオ
เผา
pʰǎw
炒める パット
ผัด
pʰàt
揚げる トート
ทอด
tʰɔ̂ɔt
煮込む トム
ต้ม
tôm
蒸し焼きにする オップ
อบ
òp
 和える ヤム
ยำ
yam
煎る クア
คั่ว
kʰûa
蒸す ヌン
นึ่ง
nɯ̂ŋ
加熱する、ゆでる ルアック
ลวก
lûak
燻製にする ロム クワン
รมควัน
rom kʰwan

 

その他の調理法のタイ語

日本語 タイ語
 切る ハン
หั่น
hàn
みじん切りにする サップ
สับ
sàp
きざむ ソーイ
ซอย
sɔɔy
潰す カローク
โขลก
kʰa lòok
すりおろす クート
ขูด
kʰùut
絞る ビープ
บีบ
bìip
むく ポーク
ปอก
pɔ̀ɔk
かき混ぜる グアン
กวน
kuan
 洗う ラーン
ล้าง
láaŋ
水などにひたす チェー
แช่
cʰɛ̂ɛ



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